堆肥化可能なプラスチックに関する汚い真実

確かに、これらの製品は通常の古いプラスチックよりも優れている可能性があります。 今のところ、そうではありません。

2023 年には、自分で作るファストカジュアル ランチのオプションには、天然アラスカ産サーモン、ハリッサ ハニー チキン、カリフラワーのシャワルマ、季節のロースト ズッキーニ、保存レモン ビネグレット、ザアタルのパン粉、クリーミーなビーガン フェタチーズ、スクハグなどが含まれます。 しかし、何を選んでも、必ず堆肥化可能なボウルで提供されることになります。 会社員として、無限の高価な食事オプションに恵まれた（そして呪われた）私は、堆肥化可能な容器から、堆肥化可能な器具を使って、あまりにも多くのランダムな食べ物を口に押し込みました。

特にフォークは繊細になりがちではありません。COMPOSTABLE という言葉がエンボス加工されているものもあります。 他の人は緑です。誰かが自分が「緑」であることを忘れた場合に備えて。 しかし、堆肥化可能な包装の乗っ取りを見逃すのは難しい。 おそらく、あなたは堆肥化可能な容器に残り物を入れたり、堆肥化可能な農産物袋に食料品を詰め込んだり、堆肥化可能なストローからコーヒーを飲んだりしたことがあるでしょう。 テクノミック社の食品業界アナリスト、デビッド・ヘンケス氏は、堆肥化可能な包装は「ますます増えている」と語った。 ヘンケス氏によると、2021年までに食品サービスの包装材全体の7％が堆肥化可能になるという。 それ以来、特に大都市でそのシェアはほぼ確実に増加しています。 現在これを使用している企業には、Trader Joe's、Whole Foods、Cava、Sweetgreen、Panera Bread、Taco Bell、Frito-Lay などがあります。

しかし、堆肥化可能なパッケージは見つけやすいですが、それを入れる堆肥箱はそうではありません。 私のオフィス用フォークと水浸しの繊維製パッケージはすべて、通常のプラスチックと同じように、キッチンのゴミ箱に直行しました。 実は、この堆肥化可能な包装やプラスチックのうち、実際に堆肥化されているのはほんの一部だけだということが分かりました。 たとえレストラン、住宅、オフィスビルに堆肥化容器があったとしても、ほとんどの場所で、この堆肥化可能なゴミの山は行き場がありません。アメリカには、これに対処するための堆肥化インフラがありません。 これらの製品は従来のプラスチックよりも地球に良い可能性を秘めているかもしれませんが、現時点では堆肥化可能なプラスチックは単なるプラスチックです。

プラスチックを非常に優れているものにするものは、それを非常に恐ろしいものにするものでもあります。 化石燃料から作られるこの物質は安価で、成形可能で、非常に耐久性があるため、人類がこれまでに製造したほとんどのプラスチックは今でも存在します。 堆肥化可能なプラスチックは、コーンスターチやサトウキビなどの植物糖を化学的に操作して同様の特性を達成することによって作られます。 薄っぺらなボール紙のような堆肥化可能なボウルは、竹や他の植物の繊維から成形されています。 これらの製品の約束は同じです。プラスチック製のフォークやボウルはほんの数分間使用されてから環境中に永久に残りますが、堆肥化可能なバージョンは、森の中に捨てられるリンゴの芯と同様に時間の経過とともに劣化します。 もっとゆっくりと。 もっとゆっくりと。

ほとんどの場合、堆肥化可能なプラスチックは、非常に特殊な条件下でのみ堆肥化可能です。 ハワイパシフィック大学の海洋学者サラ・ジャンヌ・ロワイエ氏は、「バナナの皮を堆肥化しようと庭でやることとは違います」と語った。 「堆肥化施設を利用できる必要がある。」 そして、家庭用堆肥の山は、プレティーンの間で行われるピックアップバスケットボールのゲームが NBA と同じスポーツであるのと同じように、産業版のようなものです。 果物や野菜は数週間以内に土壌に溶け始めます。 肉の場合は少し時間がかかります。 オハイオ州立大学の堆肥専門家フレデリック・ミシェル・ジュニア氏は、最終的には、堆肥化可能なプラスチックもいずれは分解されるはずだと語った。 最終的に。 ある研究によると、3年間土壌に埋めた堆肥化可能なビニール袋は非常に丈夫で、食料品を満載してもまだ入れることができた。 ロイヤー氏は堆肥化可能なプラスチックの一種を海水に沈めたが、428日後には劣化の兆候は見つからなかった。

商業プラントでは、堆肥化に最適な条件を促進する機械を使用して、このスケジュールをわずか数か月まで短縮します。 有機物を分解する虫や微生物はその過程で熱を放出し、堆肥化施設のすべての腐った廃棄物は日常的に 160 度の温度に達する可能性があります。 家庭では決してそれを達成することはできません。