研究: 紙ストローはプラスチックよりも有毒

プラスチック汚染をなくし、環境に優しい代替品を促進する世界的なキャンペーンが拡大する中、紙ストローが勝者として浮上したと考えられていた。 しかし、新しい研究により、それについて疑問が生じました。

研究によると、紙製ストローにはプラスチック製ストローよりも多くの「永久化学物質」が含まれている可能性があり、環境への配慮が低下しているという。

木曜日に食品添加物と汚染物質誌に発表されたこの研究では、調べたほとんどの紙ストローや竹ストローから「永久化学物質」PFAS（パーフルオロアルキル化合物およびポリフルオロアルキル化合物）が発見された。

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ベルギーの科学者らは、全国の商店、スーパーマーケット、レストランで購入できる紙、竹、プラスチック、ステンレス鋼でできた39種類のストローを評価した。

検査されたほぼすべてのストローには、製品の耐水性を高めるために製造時に一般的に使用される PFAS の組み合わせが含まれていました。 分析した 39 個のうち 27 個で化学物質が検出されましたが、ステンレス鋼は含まれませんでした。

一方、紙ストローはPFASを含む可能性が最も高いことが判明し、20ブランド中18ブランド、つまり90％が陽性反応を示した。

また、竹製ストローでは5本中4本、プラスチック製ストローでは4本中3本、ガラス製ストローでは5本中2本からも検出された。

合計 18 種類の異なる PFAS が、少量ではありましたが検出されました。 ただし、最も一般的に発見された化合物はペルフルオロオクタン酸 (PFOA) であり、2020 年に世界的に禁止されました。

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「これらの『環境に優しい』植物ベースのストローは、必ずしもプラスチック製ストローに代わるより持続可能な代替品であるとは限りません」と研究は結論づけています。埋め立て地または不完全焼却による）。

この研究では、水溶性が高いことで知られるPFASも検出されており、ストローから飲み物に漏れる可能性があることを示唆しているが、この成分についてはそれ以上調査しなかった。

研究によると、メーカーは植物由来のストローを積極的に化学薬品で覆って撥水効果を高めているかもしれないが、PFASの存在は土壌汚染や材料リサイクルの偶発的な結果と関連している可能性もあるという。

著者らは、ストローの重大な汚染源と、化学物質が飲み物やそれを摂取する個人にどのような影響を与えるかを解明するために、さらなる研究と試験を行うことを提案した。

このベルギーの研究は、紙やその他の植物由来のストローからは21種類のPFASが検出されたが、プラスチック製のストローからは有意な量は検出されなかった2021年の米国の研究に続くものである。

PFAS はテストされたストローの大部分で検出されましたが、ストローの使用が限られていることと濃度が低いことは、PFAS が人体に直ちに危険を及ぼすものではないことを示唆しています。

PFAS のトリムレベル自体は危険ではありません。 時間の経過とともに特に人体に蓄積する能力は、最も重大な懸念を引き起こします。 これらの発見にもかかわらず、植物ベースのストローは、そのままのプラスチックよりも依然として好ましい。

ステンレス鋼のストローは長持ちし、PFAS を含まないため、研究著者らは環境と健康上の理由から使用することを推奨しています。

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PFAS は「パーおよびポリフルオロアルキル物質」の略語で、環境中で分解するのに長い時間を要する長期持続性の化学物質のグループを指します。

米国環境保護庁 (EPA) によると、PFAS は広く使用されており、環境中に長期間残留します。つまり、PFAS は世界中の人間や動物の血液、空気、水、土壌、食品、包装、家庭用品にも低レベルで含まれています。

科学者たちはPFASが私たち、動物、環境にどのような影響を与えるかをまだ調査中ですが、PFASはすでにいくつかの健康リスクと関連しています。 EPA によると、PFAS は以下に関連しています。